Как отличить пищевую аллергию от лактазной недостаточности?
Короткий ответ
Пищевая аллергия на молоко связана с реакцией иммунной системы на белки молока, а лактазная недостаточность, это нехватка фермента для переваривания лактозы. При лактазной недостаточности типичны вздутие, урчание, газообразование и диарея после молочных продуктов, но нет крапивницы, отека, свистящего дыхания и анафилаксии.
При аллергии симптомы могут появляться даже на небольшое количество молочного белка и включать кожу, дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт. Для разграничения важны возраст, тип молочного продукта, скорость реакции и наличие атопии. Самостоятельно ставить диагноз по одному симптому не стоит, потому что так легко назначить себе лишние ограничения.