Как отличить пищевую аллергию от отравления?
Короткий ответ
Аллергическая реакция обычно связана с конкретным продуктом и часто начинается быстро, иногда уже в первые минуты или час. Для нее более характерны зуд, крапивница, отек, кашель, свистящее дыхание, иногда рвота и боль в животе.
Пищевое отравление чаще дает тошноту, многократную рвоту, диарею, спазмы, слабость, иногда температуру, и нередко похожие жалобы возникают у других людей, которые ели то же блюдо. Если после еды есть отек, одышка, генерализованная сыпь или резкая слабость, действовать нужно как при неотложной аллергической реакции и срочно обращаться за помощью.