На какие продукты бывает перекрестная реакция при аллергии на березу?
Короткий ответ
При аллергии на березу перекрестные симптомы нередко вызывают сырые яблоки, груши, персики, абрикосы, вишня, черешня, морковь, сельдерей, фундук и некоторые другие растительные продукты. Чаще это зуд, покалывание или легкий отек во рту сразу после еды.
У многих приготовленные варианты переносятся лучше, но это не универсально. Если реакция выходит за пределы рта, усиливается или связана с орехами и сельдереем, нужна более тщательная оценка. Полезно обсудить с аллергологом, какие продукты реальны для вашего профиля сенсибилизации, а не исключать все подряд.