Какие анализы помогают подтвердить пищевую аллергию?
Короткий ответ
Ни один анализ сам по себе не ставит диагноз без симптомов. Обычно используют сочетание клинической истории, кожных проб, анализа на специфические IgE, а в некоторых случаях молекулярной диагностики и пищевого провокационного теста.
Выбор зависит от того, какой продукт подозревают, насколько быстро возникала реакция и была ли она тяжелой. При не-IgE-опосредованных формах лабораторные тесты могут быть малоинформативны, и большее значение имеют анамнез и эффект элиминации. Поэтому сдавать «все панели сразу» без очной оценки часто не только дорого, но и запутывает.