Как питание влияет на холестерин в пожилом возрасте
Короткий ответ
В пожилом возрасте питание может повышать или снижать ЛПНП, прежде всего за счёт количества насыщенных жиров. При этом наследственность, болезни и лекарства также влияют на результат анализа.
Вместо частых колбас, жирного мяса и большого количества сливочного масла лучше чаще выбирать рыбу, бобовые и блюда с растительными маслами. Источниками клетчатки служат овощи, овсяная и другие цельнозерновые крупы. Однако при слабом аппетите, малом весе или трудностях с жеванием особенно важно сохранить достаточное количество энергии и белка. Резкое ограничение калорий способно усилить потерю мышц. Терапевт или специалист по питанию поможет адаптировать меню к болезням почек, диабету и имеющимся бытовым ограничениям.
Эффект новых привычек оценивают по липидограмме примерно через 8–12 недель. Основной ориентир — ЛПНП, а не только общий холестерин. Если был инфаркт или выявлен распространённый атеросклероз, даже тщательно подобранного рациона может оказаться недостаточно для нужного снижения. При необходимости рецептурные лекарства назначает врач с учётом возможных побочных эффектов; принимать их следует строго по назначению и инструкции. Возраст не служит причиной самостоятельно отказываться от уже назначенной профилактики.