Как снизить высокий холестерин диетой при нормальном весе
Короткий ответ
При нормальном весе диета может умеренно снизить ЛПНП за счёт замены насыщенных жиров ненасыщенными и увеличения клетчатки. Первый осмысленный контроль результата обычно планируют через 8–12 недель.
Вместо жирного мясного ужина попробуйте рыбу с гречкой или тушёную фасоль с овощами. Часть сливочного масла при приготовлении еды можно заменить подсолнечным или оливковым. Овсянка и бобовые содержат растворимую клетчатку — пищевые волокна, помогающие уменьшать всасывание холестерина в кишечнике. Не нужно полностью отказываться от всех жиров или компенсировать ограничения сладкой выпечкой: при повышенных триглицеридах избыток сахара особенно нежелателен.
Если масса тела нормальная, сохраняйте достаточное количество белка и калорий; строгая диета с потерей мышц не решает задачу. При ЛПНП от 4,9 ммоль на литр до лечения врач проверит возможную семейную гиперхолестеринемию — наследственное повышение холестерина, — и другие причины, включая гипотиреоз. После инфаркта и при высоком сосудистом риске питание не должно откладывать назначенные лекарства. Терапевт сравнит контрольную липидограмму с вашей целью, а не только со справочным диапазоном лаборатории. БАДы не лечат нарушение обмена холестерина и не заменяют доказанную профилактику.