Нужно ли ограничивать соль при ишемической болезни сердца
Короткий ответ
При ишемической болезни сердца обычно полезно уменьшать избыток соли, особенно если одновременно повышено давление, есть отёки или сердечная недостаточность. Для большинства взрослых ориентир — менее 5 г соли за сутки.
Эти 5 г включают всю поваренную соль из пищи, а не только то, что вы добавили в тарелку. Значительная её часть поступает с хлебом, колбасами, соусами, консервами и готовыми блюдами. Избыток натрия — составляющей поваренной соли — способствует удержанию жидкости и повышению давления, тем самым увеличивая нагрузку на сердце. Сам по себе отказ от солонки не заменяет лечение повышенного холестерина и другие меры против атеросклероза.
Для начала в течение 3–7 дней посмотрите состав привычных продуктов и сократите наиболее солёные варианты. Выбирайте обычные крупы, овощи, рыбу, несолёные приправы и домашнюю пищу без большого количества готовых соусов. Если на этикетке указан натрий, помните: масса соли примерно в 2,5 раза больше указанной массы натрия. Полностью исключать соль без медицинской причины не требуется.
У людей с заболеванием почек, нарушением уровня калия или приёмом препаратов, повышающих его концентрацию, заменители соли на основе калия могут быть опасны. Кардиолог сопоставит рацион с давлением, отёками и результатами анализов; ограничение жидкости при сердечной недостаточности тоже определяют индивидуально.