Что такое молекулярная диагностика пищевой аллергии?
Короткий ответ
Это метод, при котором оценивают не только реакцию на продукт целиком, но и на отдельные его белковые компоненты. Такой подход помогает лучше понять, что именно стоит за сенсибилизацией, например более вероятна ли перекрестная реакция с пыльцой или риск системной реакции выше.
Молекулярная диагностика особенно полезна не всем подряд, а в сложных случаях: при орехах, арахисе, пыльцево-пищевом синдроме, неоднозначных анализах и вопросе о прогнозе. Но даже она не заменяет клиническую историю и иногда требует подтверждения переносимости в ходе провокационного теста.