Как питание влияет на выраженность отеков
Короткий ответ
Питание может усиливать отёки прежде всего из-за избытка соли, но не заменяет диагностику заболевания сердца, почек или вен. Белковое питание корректируют только при установленной причине дефицита.
Натрий способствует удержанию воды. Натрий — минерал, влияющий на распределение воды и артериальное давление. Общий ориентир для взрослых — менее 5 г соли в сутки с учётом всего рациона; при заболевании рекомендации уточняют индивидуально.
Резко ограничивать воду при любых отёках неправильно. Обезвоживание может ухудшить работу почек и переносимость лечения, а задержка жидкости сохранится из-за основной болезни. Необходимость ограничения питья и конкретный объём определяет врач. Беременной с внезапно нарастающей припухлостью лица или рук, головной болью и нарушением зрения требуется срочная акушерская оценка из-за возможной преэклампсии — опасного осложнения с повышением давления. Одним уменьшением соли такую ситуацию не решить.
Выраженный дефицит белка способен способствовать отёчности, но привычные отёки ног редко исправляются добавлением протеинового коктейля. Сначала нужно понять, нет ли потери белка с мочой, заболевания печени или другой причины. При болезни почек количество белка и калия согласуют отдельно; «полезная» диета не одинаково подходит всем. Если отёк сохраняется, становится односторонним, болезненным или сопровождается уменьшением мочи, нужен осмотр. Если одна нога внезапно стала отёчной и болезненной, нужен осмотр в тот же день; новые двусторонние отёки без угрозы оцените у терапевта в ближайшие дни. Ограничения при беременности обсуждают отдельно с акушером-гинекологом.