Насколько можно снизить холестерин без таблеток за месяц
Короткий ответ
За 4 недели «плохой» холестерин, ЛПНП, может опуститься на 5–15% от исходного, если перемены в питании действительно существенные. Точнее предсказать нельзя: многое решают прежний рацион, вес и наследственность, а итог покажет только повторный анализ.
ЛПНП — холестерин липопротеинов низкой плотности — откликается на смену питания довольно быстро, за 2–4 недели. Сильнее всего он падает у тех, кто раньше каждый день ел сосиски, пельмени, сдобу и бутерброды с маслом: перевод насыщенных жиров ниже 10% калорийности даёт им основную часть результата. Тем, кто и до этого питался умеренно, крупных цифр ждать не приходится. В исследованиях, где сочетали сразу несколько продуктов — орехи, бобовые, овёс, растительные стерины, — снижение было сильнее, но в обычной жизни выдержать такой режим удаётся немногим.
Чтобы месяц прошёл не зря, соедините несколько приёмов. Растительные стерины, которыми обогащают специальные йогурты и спреды, около 2 г в сутки снижают ЛПНП примерно на 7–10%, и эффект виден уже через 3–4 недели. Растворимая клетчатка из овсянки, ячменя и бобовых входит в общую норму 25–30 г в сутки. Горсть несолёных орехов вместо печенья тоже помогает. Сбросить за месяц много веса не получится, а голодание анализ не улучшит.
Повторную липидограмму — анализ фракций холестерина — сдавайте в той же лаборатории, не во время простуды и не после застолья. Снижение считается просто: если было 5,0 ммоль/л, а стало 4,5, это 10%. Результат хороший, но при цели ниже 3,0 ммоль/л для низкого риска ясно, что одной диеты мало. Для окончательной оценки врачи предпочитают срок 8–12 недель. Не ждите месяц, а сразу идите к врачу, если ЛПНП от 4,9 ммоль/л, был инфаркт или есть диабет: обычно нужен статин, например аторвастатин или розувастатин. Его назначает врач с учётом противопоказаний, принимают по инструкции; среди побочных эффектов — ломота в мышцах и отклонения в печёночных анализах.