Аллергия на пищу

Какие симптомы пищевой аллергии считаются опасными?

Опасными считаются затруднение дыхания, свистящее дыхание, осиплость, нарастающий отек языка или горла, выраженная слабость, падение давления, обморок, бледность, спутанность сознания.

Какие скрытые источники молока бывают в готовых продуктах?

Молочный белок может скрываться под названиями казеин, казеинат, сыворотка, сывороточный белок, молочный белок, сливки, сухое молоко, молочный порошок.

Какие скрытые источники яйца могут быть в составе еды?

Яичный белок может скрываться под названиями альбумин, яичный порошок, меланж, лизоцим, некоторые виды лецитина и ингредиенты из яичного белка в выпечке, майонезе, панировке, кремах, макаронах, фрикадельках и…

Какой врач занимается пищевой аллергией?

Основным специалистом по пищевой аллергии является аллерголог-иммунолог.

Когда дети перерастают аллергию на молоко или яйцо?

Многие дети со временем начинают переносить молоко или яйцо, но сроки у всех разные.

Когда нужен пищевой провокационный тест?

Пищевой провокационный тест нужен, когда по истории и анализам диагноз остается неясным, нужно подтвердить формирование переносимости или оценить, действительно ли положительный анализ соответствует клинической аллергии.

Когда нужно обратиться к аллергологу, а не заниматься самолечением?

К аллергологу стоит обратиться, если реакция после еды повторяется, если были отек, крапивница, рвота, кашель, свистящее дыхание или резкая слабость, если симптомы мешают вводить прикорм или привели к множественным…

Когда нужны кожные пробы при подозрении на пищевую аллергию?

Кожные пробы полезны, когда есть конкретный подозреваемый продукт и симптомы, особенно быстрые реакции после еды.

Когда при пищевой аллергии нужно срочно вызывать скорую помощь?

Скорую помощь нужно вызывать при затруднении дыхания, свистящем дыхании, осиплости, нарастающем отеке языка, губ или горла, выраженной слабости, бледности, обмороке, спутанности сознания.

Кому подходит оральная иммунотерапия пищевой аллергии?

Оральная иммунотерапия подходит не всем пациентам и рассматривается в специализированных центрах после подтверждения диагноза.

Могут ли боли в животе быть единственным проявлением пищевой аллергии?

Могут ли симптомы пищевой аллергии возникать через несколько часов?

Может ли алкоголь усиливать пищевую аллергическую реакцию?

Да, алкоголь может работать как кофактор и повышать вероятность или тяжесть реакции на продукт, который в другой ситуации переносился лучше.

Может ли аллергия на латекс быть связана с реакцией на банан и авокадо?

Да, между латексом и некоторыми продуктами существует перекрестная реактивность.

Может ли быть аллергия на сою у взрослых?

Да, у взрослых аллергия на сою возможна, хотя встречается реже, чем у детей.

Может ли быть аллергия только на один вид орехов?

Человек может реагировать на один конкретный орех и переносить другие, потому что белки у них различаются.

Может ли быть аллергия только на сырой продукт, но не на приготовленный?

Да, это бывает, особенно при перекрестной реакции с пыльцой.

Может ли мед вызывать настоящую пищевую аллергию?

Да, но это не самый частый пищевой аллерген. Реакции могут быть связаны как с компонентами самого меда, так и с примесями пыльцы, прополиса или следами других веществ.

Может ли пищевая аллергия впервые проявиться во время беременности?

Да, пищевая аллергия может впервые проявиться и во время беременности, хотя любая новая реакция после еды требует особенно аккуратной оценки.

Может ли пищевая аллергия вызывать анафилаксию?

Может ли пищевая аллергия вызывать рвоту и диарею?

Может ли пищевая аллергия зависеть от дозы съеденного продукта?

Да, у части людей выраженность реакции зависит от дозы, но это не значит, что маленькое количество всегда безопасно.

Может ли пищевая аллергия появиться внезапно во взрослом возрасте?

Да, пищевая аллергия может впервые появиться и у взрослого, даже если раньше продукт переносился нормально.

Может ли пищевая аллергия пройти с возрастом?

Иногда да. Аллергия на молоко и яйцо у детей нередко со временем уменьшается, а вот аллергия на арахис, орехи, рыбу и морепродукты чаще сохраняется, хотя исключения возможны.

Может ли пищевая аллергия проявляться только зудом во рту?

Да, такое возможно, особенно при оральном аллергическом синдроме, когда после сырых фруктов, овощей или орехов быстро появляется зуд, покалывание или легкий отек губ и слизистой рта.

Может ли следовое количество аллергена вызвать сильную реакцию?

Да, у части пациентов, особенно с тяжелой IgE-опосредованной аллергией на арахис, орехи, молоко, яйцо, рыбу, кунжут и некоторые другие продукты, даже следовые количества могут быть клинически значимыми.

Может ли у ребенка быть аллергия на яйцо?

Можно ли возвращать продукт в рацион самостоятельно?

Если была лишь неясная легкая жалоба и врач уже исключил аллергию, возврат иногда возможен по согласованному плану.

Можно ли делать прививки при аллергии на яйцо?

В большинстве случаев да, прививки делать можно, но решение зависит не от самого факта аллергии на яйцо, а от конкретной вакцины и характера прошлых реакций.

Можно ли есть в кафе и ресторанах при тяжелой пищевой аллергии?

Можно, но только с высокой осторожностью. Главные риски, неполный состав блюд, общие поверхности, фритюр, соусы, десерты и ошибки персонала.