Аллергия на пищу

Можно ли есть рыбу при аллергии на креветки?

Не обязательно, что аллергия на креветки означает аллергию на рыбу. Ракообразные и рыба относятся к разным группам продуктов, и их белки различаются.

Можно ли козье молоко при аллергии на коровье?

Обычно нет. Белки козьего и коровьего молока во многом похожи, поэтому при аллергии на белок коровьего молока козье молоко нередко тоже вызывает реакцию.

Можно ли кормящей маме есть аллергенные продукты, если у ребенка аллергия?

Можно ли лечить пищевую аллергию пробиотиками?

Пробиотики не являются доказанным способом вылечить пищевую аллергию.

Можно ли переработанные продукты переносить лучше, чем свежие аллергены?

Иногда да. У части пациентов некоторые белки меняются при нагревании, ферментации или глубокой переработке, поэтому продукт в выпечке или термически обработанном виде переносится лучше, чем свежий.

Можно ли перерасти аллергию на арахис или орехи?

Иногда да, но значительно реже, чем аллергию на молоко или яйцо.

Можно ли по общему IgE определить пищевую аллергию?

Нет, общий IgE не может ни подтвердить, ни исключить пищевую аллергию сам по себе.

Можно ли путешествовать с пищевой аллергией и как подготовиться?

Можно ли спутать атопический дерматит с пищевой аллергией?

Да, можно. Атопический дерматит часто обостряется волнообразно и не всегда связан с конкретной едой.

На какие продукты бывает перекрестная реакция при аллергии на березу?

При аллергии на березу перекрестные симптомы нередко вызывают сырые яблоки, груши, персики, абрикосы, вишня, черешня, морковь, сельдерей, фундук и некоторые другие растительные продукты.

Насколько точны панели на пищевые аллергены?

Панели могут показать сенсибилизацию, но без симптомов их точность для постановки клинического диагноза ограничена.

Нужна ли консультация диетолога при множественных пищевых аллергиях?

Да, при множественных подтвержденных аллергиях консультация диетолога очень желательна.

Нужно ли беременной исключать аллергенные продукты для профилактики у ребенка?

Нужно ли вести пищевой дневник при подозрении на аллергию?

Нужно ли иметь при себе адреналин при тяжелой пищевой аллергии?

Да, при тяжелой подтвержденной пищевой аллергии или прошлой анафилаксии адреналин должен быть доступен постоянно.

Нужно ли исключать все орехи, если реакция была на один?

Иногда аллергия ограничивается одним орехом, но у части пациентов есть перекрестная реактивность или высокий риск бытового смешивания орехов в продуктах и на производстве.

Нужно ли полностью исключать аллерген из рациона?

Если клинически значимая пищевая аллергия подтверждена, продукт обычно исключают в той степени, которая соответствует риску конкретного пациента.

Нужно ли принимать сорбенты при пищевой аллергии?

Сорбенты не считаются основным лечением пищевой аллергии и не предотвращают тяжелую реакцию.

Опасно ли самостоятельно проверять аллерген дома?

Передается ли пищевая аллергия по наследству?

По наследству передается не конкретная аллергия на определенный продукт, а склонность к атопии, то есть к аллергическим заболеваниям в целом.

Помогают ли антигистаминные при пищевой аллергии?

Антигистаминные могут уменьшать зуд, крапивницу и часть кожных симптомов, но они не лечат саму аллергию и не заменяют адреналин при анафилаксии.

Почему важно сообщать о пищевой аллергии в детском саду или школе?

Потому что значимая часть контактов с аллергеном у детей происходит не дома, а в коллективе, где ребенок не всегда может сам оценить состав еды и быстро попросить помощь.

Почему возникает аллергия на пищу?

Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система ошибочно воспринимает белки еды как угрозу и запускает реакцию.

Почему положительный анализ на продукт не всегда означает аллергию?

Потому что анализ может показать сенсибилизацию, то есть наличие антител или кожной реакции, но не доказать, что после обычного употребления продукта действительно возникнут симптомы.

Почему после фруктов чешется рот и губы?

Частая причина, оральный аллергический синдром, связанный с перекрестной реакцией между пыльцой и белками сырых фруктов.

Почему реакция на один и тот же продукт бывает не каждый раз?

Так бывает из-за разной дозы аллергена, способа приготовления, физической нагрузки, алкоголя, инфекции, обострения астмы, приема обезболивающих и других кофакторов.

Разрушается ли аллерген при варке или запекании?

Сколько времени исключать продукт, чтобы оценить эффект?

Срок зависит от предполагаемого механизма реакции и симптомов.

Стоит ли сдавать анализы на пищевую аллергию без симптомов?

Обычно нет. Анализы без симптомов часто выявляют сенсибилизацию без клинического значения и приводят к ненужным ограничениям.

Существует ли АСИТ при пищевой аллергии?

Классическая аллерген-специфическая иммунотерапия, широко применяемая при пыльце и клещах, не является стандартным методом лечения обычной пищевой аллергии в том же формате.